Kapstadt, wir sind wieder zurück! Nach unserer sehr spannenden Runde durch’s Western Cape sind wir erneut in der Mothercity. Hier werden wir nun 4 Tage verbringen, wir gehen auf Märkte mit den heimischen Spezialitäten, besichtigen lokale Weingüter, bummeln durch Küstenörtchen und finden die besten Sunset-Spots. Abends geht’s in ausgewählte Restaurants!

Den Abschluss unserer Erkundung von Swellendam (wo wir die vergangenen drei Tage verbracht haben, hier der Link zu. Bericht) und den Nationalparks der dortigen Region, bildet der Küstenort Hermanus.

Morgendliche Wanderung auf dem Hermanus Cliff Path

 Eigentlich ein klassischer Spot zur Walbeobachtung (nicht um diese Jahreszeit jedoch), lässt sich dort allerdings auch vortrefflich wandern, zum Beispiel auf dem Hermanus Cliff Path:

So marschieren wir morgens entlang der wunderschönen Küste und beobachten dabei den regen Badebetrieb der Einheimischen. Heute ist zwar wieder ein heißer Sommertag, doch friert es uns bereits beim zuschauen.

Die Wassertemperatur beträgt laut Bademeistertafel enorm frische 14°C… Was jung und alt aber nicht davon abhält, eine gefühlte Ewigkeit im Wasser herumzutollen.

Nun aber auf in Richtung Kapstadt!

Zwei Stopps haben wir aber noch auf dem Plan:

Betty’s Bay, hier fahren wir die Stony Point Penguin Colony an. Einige Pinguine tummeln sich mehr oder weniger regungslos unter der heißen Sonne.

Wohl das beste, was sie tun können. Insgesamt wirkt das ganze Areal, auf dem früher Öltanks gelagert wurden etwas unaufgeräumt.

Pringle Bay, der Tag ist schon nicht mehr jung, nun erstmal etwas essen! Im Lemon+Lime Deli sitzt man quasi im Zentrum des kleinen Ortes im Grünen.

Nach dem Essen – ab zum Beach!

Hinter schönen, sehr weißen Dünen breitet sich ein langer und breiter Strand aus. TOP!

Die weitere Fahrt ist ebenfalls ein kleines Highlight. Ab Rooi-Els windet sich die R44 in weiten Kurven gen Gordon’s Bay, die gesamte False Bay immer fest im Blick. Erinnert fast ein bisschen an den Chapman’s Peak Drive.

Ankunft in Kapstadt

Unser Guesthouse Cape Paradise liegt im Stadtteil Gardens, fast ganz oben am bebauten Hang des Tafelbergs.

Unser Zimmer ist nach Norden ausgerichtet und bietet einen fantastischen Blick auf Stadt und Hafen!

Der Garten ist tropisch angehaucht, und ein (recht frischer) Pool bringt nach der langen Fahrt spontane Erfrischung!

Für unser Abendessen finden wir ein nettes Restaurant, gleich unten am oberen Ende der Kloof Street, das Cargo. Zu Fuß in wenigen Minuten zu erreichen.

Tour durch zwei Märkte, am Beach in Hout Bay und Sundowner in Llandudno

Sonnenaufgang über Kapstadt – nicht schlecht, gell…?

Das Frühstück ist bei unserer Übernachtung inklusive, vom Frühstückraum aus schauen wir auf Garten und Pool – das nenn‘ ich mal Urlaubsfeeling!

Bummel durch den Oranjezicht Market 

Am Vormittag fahren wir hinunter zum Oranjezicht Market. Samstags, sonntags und auch am Mittwochabend werden hier hochwertige Produkte aus Kapstadt und der Region angeboten.

Sowohl zum Verzehr geeignet als auch besser nicht, wie Kleidung oder Accessoires.

Ideal, um sich z.B. ein paar Mitbringsel für zu Hause zu sichern oder einfach sehr lecker zu snacken.

Hier bleiben wirklich keine Wünsche offen.

Mittags dann ab an unserem Pool. Zwei Stunden Mittagspause gönnen wir uns. Dazu ist unsere Unterkunft und vor allem der Garten einfach zuuuu einladend.

Lecker Sushi im Bay Harbour Market

Am Nachmittag fahren wir dann die 18 km nach Hout Bay, auf den Bay Harbour Market. In den alten Hallen des Hafens wird Kunst ausgestellt, in der großen Haupthalle findet ein sehenswerter Markt statt.

Alles eine Spur „afrikanisch authentischer“ als auf dem (vorwiegend ökologisch und strukturiert angelegten) Oranjezicht Market von heute Morgen.

Wir gönnen uns Sushi, Weltklasse!

Das Publikum hier ist erfreulich gemischt, während heute Morgen gefühlt der Fokus eher auf „sehen und gesehen werden“ lag. Aber das ist rein subjektiv, logo.

Auf einen Drink ins Dunes 

Das Dunes Beach Restaurant, am breiten weißen Strand von Hout Bay gelegen, habe ich in einem früheren Bericht mit den Insider-Tipps der Locals schon erwähnt.

Man thront quasi am Rande des Strandes und hat den vollen Überblick.

Sunset in Llandudno

Den farbenfrohen Abschluss des heutigen Tages erleben wir dann in Llandadno.

Wir kraxeln auf einen der exponiert gelegenen Felsen und haben so beste Sicht sowohl auf den Strand, als auf die im Meer versinkende Sonne.

Leider kein passendes Getränk dabei, aber nüchtern ist das Ambiente ja auch durchaus zu ertragen. Immer wieder schön!

The Old Biscuit Mill, Kirstenbosch & Waterfront

Den Auftakt des heutigen Tages bildet der Besuch des  The Old Biscuit Mill Market im Stadtteil Woodstock.

Ein Besuch im „The Old Biscuit Mill“

Früh genug, um dem Ansturm der Massen zuvor zu kommen, wobei heute, Ostersonntag, sich der Andrang eh in Grenzen hält. Leider sind aber auch nicht alle Geschäfte geöffnet an diesem Tag.

So bummeln wir gemütlich durch die Läden, es wird das übliche angeboten – wechselweise hochwertigere Produkte und eben auch der allgegenwärtige „touristische Krimskrams“.

Die Essenshalle sei noch erwähnenswert! Uns schmeckt heute ein traditionell zubereitetes Shakshuka (eigentlich typischerweise aus Nord-Afrika, wird mit Harissa zubereitet) beim Salad Lover.

Anschließend fahren wir mit dem Aufzug hoch zum Pot Luck Club, ein etwas nobleres Restaurant, welches hoch oben über dem Markt thront.

Im Kirstenbosch Botanical Garden

Genug gesnackt, nun gibt’s noch mal etwas richtig Grünes. Wir verlassen Woodstock und tauchen ein in den wunderschönen Stadtteil Bishopscourt. Dort wartet ein weiterer Höhepunkt auf uns, der Botanische Garten von Kirstenbosch.

Der Botanische Garten Kirstenbosch in Kapstadt wurde 1913 gegründet und liegt am Osthang des Tafelbergs. Er erstreckt sich über 528 Hektar, wovon etwa 36 Hektar kultiviert sind, und beherbergt über 7.000 Pflanzenarten, darunter viele endemische und bedrohte Arten der Kapregion.

Besonders bekannt ist der Garten für seine Protea-Sammlung, den Baumwipfelpfad “Boomslang” und seine Sommerkonzerte im Freien. Er gilt als einer der schönsten botanischen Gärten der Welt!

Die allerersten Bepflanzungen an diesem Ort fanden bereits im Jahr 1660 statt, als Jan van Riebeeck seinerzeit Mandelnäumen und Brombeerhecken, als Schutzmaßnahme gegen Übergriffe der indigenen Bevölkerung errichten ließ.

Wir wandern den Hang hinauf und mehr oder weniger Zickzack wieder hinab. Alles lässt sich bei einem Besuch ohnehin nicht erfassen. Obwohl wir 2 Stunden im Park verbracht haben, finden wir immer wieder neue Flecken.

Wer sich für Kunst interessiert, findet im unteren Teil (nähe Eingang Nr. 2) interessante Objekte des südafrikanischen Künstlers Anton Smit.

Seine Skulpturen (in diesem Fall die berühmten Masken) sind unter anderem im Weingut Grand Provence in Franschhoek oder im Delaire Graff Estate in Stellenbosch ausgestellt.

Abendessen an der Waterfront 

Ein ziemlicher Sturm tobt, Staub und Schmutz fliegt durch die Luft, wir wandern etwa 75 Minuten hinunter nach Kapstadt Downtown, über Kloof und Long Street. Der Unterschied arm/reich begegnet uns an allen Ecken. Ein bisschen schwierig, damit klarzukommen.

Wir treffen uns im „Den Anker“, einem Belgischen Restaurant an der Waterfront, mit unserer Freundin Clarissa, ihres Zeichens Cape Wine Guide in Kapstadt und in der Stadt seit 2008! Ein ausführliches Interview mit ihr und meine Touren mit Clarissa aus dem Jahr 2019 findet ihr unter den beiden markierten Links.

Was für ein interessanter Abend, vielen Dank Clarissa für Deine spannenden Erzählungen!

Das Essen war übrigens ok, aber nicht herausragend. Lage und Blick in den Hafen jedoch schon.

Tolle Beach-Orte & Wein-Tasting in Constantia

Heute Morgen fahren wir erstmal an die Küste, zur False Bay. Unser erster Stopp ist am Muizenberg Beach.

Strandspaziergang am Muizenberg Beach

Muizenberg Beach liegt an der False Bay in Kapstadt, Südafrika, und ist bekannt für seinen langen, flachen Sandstrand sowie die bunten viktorianischen Strandhäuschen. Der Strand gilt als beliebter Surfspot, besonders für Anfänger, und bietet zahlreiche Surfschulen. Zudem ist er gut erschlossen, sicher bewacht und ideal für Familien geeignet.

Dort spazieren wir am Strand, mit seinen berühmten, bunten Strandhäuschen entlang.

Ganz spannend ist hier auch das Büro der so genannten „Shark-Spotter“, die das ganze Jahr über von erhöhten Positionen aus die Bucht nach Haien abscannen und bei Gefahr dies entsprechend hinunter an den Beach melden.

Noch ein Stückchen weiter geht’s entlang der Küste, nach Kalk Bay

Kalk Bay ist ein malerischer Küstenort südlich von Kapstadt, bekannt für seinen historischen Fischerhafen, charmante Boutiquen und exzellente Seafood-Restaurants. Der Ort hat eine kreative, alternative Atmosphäre mit vielen Galerien, Antiquitätengeschäften und Cafés. Die Kombination aus Bergen, Meer und lebendigem Dorfleben macht Kalk Bay zu einem beliebten Ausflugsziel für Einheimische und Touristen.

Wir streunern entlang der Hauptstraße, schwenken ein ins eine oder andere Lädchen, und gelangen schließlich zum Hafen.

Dort beobachten wir interessiert, wie frisch gefangene Thunfische seziert werden. Nichts für schwache Nerven, daher gibt’s hierzu auch kein Bild.

Im Hafenbecken von Kalk Bay schwimmen einige Robben, die wohl auf die Abfälle der Fischer warten.

Im Ohana Café kehren wir anschließend auf einen Kuchen und einen Ostrich (Strauß) Salat ein.

Nebenan gibt’s Antiquitäten im „The Railway House“.

Wir kehren der Küste den Rücken und Brausen hoch nach Constantia. Hier an den Osthängen des Tafelbergs befinden sich einige sehenswerte Weingüter.

Blöd bloß, heute ist Ostermontag und da ist auch der „Family Day“, ein Nationalfeiertag, und die gesamte Nation scheint heute auf den Beinen zu sein.

Stopp Nr. 1 – das Glen Constantia

Das Constantia Glen ist ein renommiertes Boutique-Weingut nahe Kapstadt, das seit 2000 elegante Bordeaux-Blends und frische Weißweine in einem einzigartigen Klima produziert und Besuchern ein stilvolles Verkostungserlebnis mit regionaler Küche bietet.

So freuen wir uns zwar über Weitblick im fantastischen Garten des Glen Constantia, aber an ein Tasting ist nicht zu denken.

Weiter zur Nr. 2 – dem Groot Constantia.

Groot Constantia ist Südafrikas ältestes Weingut, gegründet 1685 von Simon van der Stel, mit 90 Hektar Rebfläche, das jährlich rund 400.000 Flaschen produziert und mit seinem legendären Süßwein „Grand Constance“ einst Napoleon, Louis Philippe und sogar Jane Austen begeisterte.

Wir wandern über das weitläufige Areal mit seinen fantastischen Carp holländischen Häusern. Das Tasting lassen wir hier aus.

Nr. 3 – Wein-Tasting im Klein Constantia

Klein Constantia, gegründet 1685 und wiederbelebt 1986, ist ein traditionsreiches Weingut in Kapstadt mit Fokus auf elegante, terroirbetonte Weine – international geschätzt für Qualität mit Charakter.

Hier unternehmen wir nun endlich ein Wein-Tasting. Kostenpunkt 250 Rand, dafür bekommt man fünf Gläser Wein. Es werden auch weitere Probier-Varianten angeboten, jedoch allsamt etwas teurer.

Man erkennt hier übrigens schön den Unterschied der verschiedenen Wein-Regionen. Während wir in den Regionen Worcester und Robertson mittlere zweistellige Beträge bezahlt haben (und die Gläser meist ziemlich voll waren), schenkt man hier in Kapstadt-Nähe eher sparsam ein, dafür bezahlt man gut dreistellig. Constantia eben 🙂

Und zum Schluss – Constantia Uitsig

Ganz kurz besuchen wir auch noch das Constantia Uitsig.

Im herrlichen Garten verspeisen wir ein Süß-Teilchen im Four & Twenty at Constantia Uitsig.

Es geht wieder nach Hause!

 Am Vormittag unserer Abfahrt fahren wir dann doch noch mal hin und nach Camps Bay.

Wir wandern den Strand entlang, bis hinüber zu den vier Stränden von  Clifton.

Da werden Erinnerungen an das Jahr 1997 wach, als ich das erste Mal für 6 Wochen in Südafrika war. Hier am Clifton IV haben wir damals die Sonnentage unserer Zeit in Kapstadt verbracht.

Noch immer ist’s wunderschön hier, und vor allem absolut leer, heute an einem normalen Arbeits-Dienstag.

Am Ende gönnen wir uns dann noch einen Smoothie im Café unterhalb unseres Guesthouse, bevor wir unser Gepäck holen und final zum Flughafen fahren.

Fazit

Unsere Reiseroute können wir bedingungslos weiter empfehlen! Hier der Link zur Hauptseite der kompletten Reise, da findet Ihr alle Berichte verlinkt:
2025 Kapstadt und Western Cape

In der Kürze der Zeit haben wir maximal viel erlebt und trotzdem auch viel Zeit für entspannen und Momente gehabt. Nachahmung dringend empfohlen!

Und wie jedes Mal: Alle genannten Namen stellen keine Werbung dar, sondern dienen der Unterstützung  für alle, die unsere Reisen nacherleben wollen!

Der Beitrag Kapstadt – Insights: Märkte, Wein und Küstenorte erschien zuerst auf HANNS unterwegs.

Wer Kapstadt besucht, muss unbedingt auch einen Ausflug ins wunderschöne Umland, das Western Cape, unternehmen. Und nichts liegt näher, als dort dann noch eine Tour mit einem erfahrenen Wein-Tourguide zu buchen. Wir haben das mit Clarissa Hagemann getan. So entdecken wir, genau nach unseren Wünschen, die verschiedensten Weingüter und können tiefenentspannt die süffigen Wein-Tastings genießen!

Rechtliches vorneweg: Nachdem Clarissa Hagemann, die uns den ganzen Tag perfekt betreut hat, als professionelle Anbieterin solcher Touren arbeitet, muss ich Teile dieses Interviews als WERBUNG deklarieren (obwohl ich ganz normaler zahlender Kunde war).

Hanns: Hallo Clarissa!
Du wurdest mir empfohlen als perfekter Tourguide, die sich auf Weintouren der Region ums Western Cape spezialisiert hat.
Ersteinmal – wie lange lebst Du denn schon hier in Kapstadt und warum hast Du Deine Heimatstadt München verlassen?

Clarissa: Hi Hanns!
Ich lebe nun seit 8,5 Jahren hier und habe meine Entscheidung, in diese wunderschöne Stadt zu ziehen, noch keinen einzigen Tag bereut.

In den Nuller-Jahren gab’s bei mir einige sehr harte persönliche Einschnitte; zudem war ich über 10 Jahre in der Pharmaindustrie tätig. Auch diese Zeit war irgendwie abgelaufen, der Industriezweig unterlief 2008 großen Veränderungen.

So war es Zeit, etwas ganz ganz Anderes im Leben zu starten! Quasi Aufbruchstimmung!
Ein Job am Schreibtisch kam für mich nicht in Frage und die Sehnsucht nach dem afrikanischen Kontinent, schon seit meiner Studienzeit, flammte wieder auf. Freunde von mir waren schon 10 Jahre zuvor ausgewandert, besitzen ein Hotel in Kapstadt und ich beschloss, mal 3 Monate Sabbatical zu nehmen und dort zu arbeiten.
Das war es dann…!

Ich habe mich in dieser Zeit so dermaßen in dieses Land und diese Stadt verliebt, habe innerhalb kürzester Zeit hier Leute kennengelernt, die heute meine engsten Freunde sind und habe bveim Rückflug am Flughafen so geheult und mich gefragt: „Warum fliegst Du eigentlich zurück? Wer wartet auf Dich? Hier hast Du doch alles?“

Zurück in München haben mich all meine Freunde gefragt: „Was hat Dich am meisten beeindruckt?“ Sofort kam meine Antwort: „Die unendliche Weite des Landes, das Gefühl durchatmen zu können, das Gefühl angekommen zu sein. Noch dazu faszinieren mich all die unheimlich freundlichen, hilfsbereiten Menschen, die materiell gesehen, oft bettelarm sind.“

Immer wenn ich meine Geschichte erzähle und an meinen ersten Rückflug wieder zurück nach München denke – den letzten Sonnenuntergang mit Blick auf den Tafelberg, auf dem Weingut Seidelberg – heute Spice Route – kommen mir wieder die Tränen und dann weiß ich, da ist mein Herz und meine Seele berührt. So habe ich alles richtig gemacht und bin meiner Seele gefolgt!

Hanns: Und wie kam dann der Sprung ins Weinbusiness – Wein und Pharma liegt ja doch weit auseinander?

Clarissa: Ich habe mein Tour Guide Zertifikat absolviert, während ich ein Jahr Callcenter Amazon und 2,5 Jahre ein Guesthouse außerhalb von Kapstadt geleitet habe, da es immer meine Leidenschaft war, mit Menschen in Kontakt zu sein und Menschen für etwas zu begeistern.

Meine Schwester war dann der endgültige Auslöser für das Weinbusiness. Sie meinte, man solle doch das im Leben tun, was einem am meisten Spaß macht, wenn man die Möglichkeit dazu hat. Sie sagte: „Immer wenn ich mit Dir spreche, erzählst Du mir nur von tollen Weingütern, wo Du Dich am Wochenende aufhältst!“.

Aber war das dann wirklich meine Leidenschaft??? Ja! Zum einen habe ich schon die letzten Jahre immer Weinlektüren gelesen und auch Bücher über die hiesigen Winelands gekauft.

Schon immer haben die verschiedenartigen, prachtvollen Weingüter Südafrikas, die wunderschönen Weinberge sowie die Geschichte der Südafrikanischen Weine eine besondere Faszination auf mich ausgeübt. Es stimmt – immer wenn ich Zeit hatte, bin ich in die Winelands gefahren, habe neue Weingüter erkundet und deren Weine getestet.

Hanns: Hast Du denn dann noch hinsichtlich Wein zusätzlich zum Tourguide Zertifikat eine andere Ausbildung absolviert? Denn man braucht ja doch ein bisschen Hintergrundwissen, kann ich mir vorstellen…?

Clarissa: Ja, zwei Kurse bei der hiesigen Cape Wine Academy habe ich belegt. Bis dahin kannte ich ja nur ein paar Rebsorten…
Hier für alle Interessierten ein Link auf einen sehr umfangreichen Artikel auf Wikipedia zum Thema Weinbau in Südafrika.

Für mich waren die Kurse super interessant und beeindruckend, wie viel über Wein, Brandy, Süßweine, MCC´s (Methode Cap Classique, so wird der hiesige „Champagner“ genannt) erzählt und gelernt werden kann. Ich war sowohl im Seminar und habe auch viel von zuhause aus mein Wissen mit deren Unterlagen vertiefen können. Ich erinnere mich noch sehr genau, dass ich mir über Google erst einmal die Rebe in deutscher Sprache im Internet angucken musste, um im Englischen dann die entsprechenden übersetzten Fachbegriffe zu verstehen…

Dabei mussten wir beispielsweise lernen „ wann welcher Trieb wie geschnitten wird…“ 🙂

Zum Abschluss musste ich dann ein Examen absolvieren, welches aus zwei Teilen bestand: einem theoretischen und einem praktischen Teil, einer Art Blindtasting (also testen von Rebsorten, ohne zu wissen, welche es ist; Beschreibung von Aussehen, Farbe und Geruch sowie Geschmack). Damit habe ich das Zertifikat einer Weinexpertin erhalten. Aber vom Beruf des Sommelier bin ich noch meilenweit entfernt :-), das dauert ja Jahre…

Hanns: Gibt es verschiedene Weintouren bei Dir die man buchen kann? Beispielsweise eine Gourmet-Weintour oder was sind die Kriterien bzw. wie stellst Du Deine Weintouren zusammen?

Clarissa: Jedes Weingut hat sein Individuelles, seine Identität – alle sind wirklich einzigartig, genausowie auch jeder Kunde.

Seien es nun die optisch ganz einfach Aussehenden (ein Tisch, ein Stuhl…) mit den Top Weinen oder aber die „Upmarket Stylishen“ mit einer Menge Kunst und wunderschönem Interior Design; oder aber die traditionell Kapholländischen anno 1685, 1692 mit den typischen reetgedeckten Dächern und Giebeln mit den klassischen Manor Houses, klassischer englischer Herrenhausstil im Interieur.

Durch meine jahrelangen Fahrten in die Winelands kenne ich natürlich zahlreiche Weingüter, deren Besonderheiten, deren Geschichte, deren Hintergrund und deren Flagshipweine.

Ich verfüge dadurch über ein sehr breites Repertoire an Wine Estates, die ich immer gern anfahre. Meist frage ich die Kunden im Vorfeld, wo ihre Präferenzen liegen.

Hanns: Was mögen die Kunden denn so?

Clarissa: Es gibt beispielsweise Kunden, die mögen nicht soviel Tastings, sondern lieber die Schönheit der Landschaft und auch das Ambiente der Weingüter genießen. Dann fahre ich natürlich nur die stylischen und die typisch Cape – Dutch Style Weingüter an.

Dann gibt es wiederum Kunden, die mögen nur die Top Weine und haben auch schon sehr gute Weinkenntnisse. Diese arbeiten hier mit der Weinfibel, dem „Platters“ und haben dann natürlich ganz besondere Erwartungen an die Weintour! Für die fahre ich dann auch spezielle Güter an, bei denen wir auch noch eventuell mit dem Weinmacher, der Managerin oder dem Besitzer sprechen und auch tiefer gehende Fragen der Kunden beantworten können.

Hanns: Wie muss man sich die Angebote der Weingüter vorstellen?

Clarissa: Jedes Weingut versucht sich abzugrenzen und etwas Besonderes aufzuweisen. Einige bieten Picknicks an, andere wiederum ein Cupcake-Winepairing, Schokoladen – Weintasting, Käse-Winepairing oder auch Pizza-Winepairing…

Am ausgefallensten finde ich das Herbal-Winetasting im Weingut Bartinney: Drei Weine und drei speziell dazu ausgesuchte Kräuter. Reibt man die Kräuter, riecht daran und verkostet anschließend den Wein, schmeckt der Wein komplett anders.
Die einen bieten ein breites Weinsortiment an von MCC´s, (die hiesigen „Champagner“ wie vorhin schon erwähnt), über alle wichtigsten Rebsorten bis hin zu Süßweinen, Port und Brandy.
Andere Wine Estates hingegen legen ihren Schwerpunkt auf Qualität und haben nicht die Produktionskapazitäten eines breites Sortiments an Rebsorten , haben aber oft sehr alte Jahrgänge von wenigen Top Weinen zum Verkauf.

Hanns: Welches ist denn Dein persönliches Lieblingsweingut?

Clarissa: Hmm, meinst Du jetzt , was die Weine angeht oder das Ambiente? Das geht nämlich nicht immer mit einher…

Ich kann Dir ein paar Weingüter aufzählen, die ich aufgrund ihrer Besonderheit in Sachen Ambiente oder Wein sehr gern persönlich auch anfahre, das sind:
De Waal, Hartenberg, De Morgenzon, Delaire Graff, Tokara, Bartinney, Boschendal, Steenberg, Le Riche, Delheim.

Die folgenden habe ich kategorisiert und sie sind hauptsächlich in der Gegend um Kapstadt gelegen => sprich Constantia, Paarl, Stellenbosch, Franschhoek.

Upmarket Stylische Güter:
Delaire Graff, Cavalli, Leeu Estates, Grande Provence, Maison, Antonij Rupert, Steenberg, Tokara, Waterkloof, Idiom.

Traditionelle Cape Dutch Güter:
Groot Constantia, das älteste Weingut in Constantia.
Das heutige Weingut Klein Constantia und auch Buitenverwachting gehörten flächenmäßig ursprünglich mit dazu.
Boschendal, Vergenoegd, Uitkyk, Zorgvliet, Plaisir de Merle, Webersburg, Muratie, Rustenberg, Vergelegen (historisch gesehen auch eines der Ältesten, denn Adrian van der Stel, einer der ersten Gouverneure, pflanzte hier 400.000 Reben – noch heute ist das ganze Anwesen ein riesiger Park)!

Kleine Boutique Weingüter:
Bartinney, Thelema, Stark-Condé, Oldenburg, Uva Mira, De Morgenzon, Haskell – Dombeya.

Familienweingüter, urig, down to Earth und gute Weine:
Delheim, Muratie, Annandale, Kaapzicht, De Waal, Hartenberg. Stony Brook, Le Riche, Ken Forrester, Saxenburg.

MCC´s probiert man am besten…
…bei Simonsig, Haute Cabrière, Le Lude, Moreson, (Graham Beck allerdings in der Robertson Gegend), Colmant.

Hervorragendes Olivenöl…
…bekommt man bei Morgenster, Tokara, La Bourgogne.

Immer mehr Wine Estates bieten zusätzlich Fahrten in ihre Vineyards (Weinberge) an, quasi als kleine Safari, oft haben sie auch Wildtiere auf ihrem Grund oder machen Kellertouren.

Das sind natürlich bei weitem nicht alle favorisierten – wer nicht genannt wurde, möge es mir verzeihen, es war nur aus dem Stegreif und Bauch heraus.

Hanns: Kann man denn noch andere Dinge in den Winelands unternehmen außer Weinverkostungen?

Clarissa: Was es natürlich auch noch Tolles abseits des Weines gibt, ist z.B. ein Oldtimermuseum (L’Ormarins), eine Butterfly World, ein Greifvogelreservoir (Spier Weingut), kleine Safari (Vredenheim, Villiera, Saxenburg), Krokodilfarm (Bonheur).
Am Wochenende finden auf ganz vielen Weingütern Märkte statt mit Essensständen, handgefertigten Souvenirs etc. (Blaauwklippen, Audacia, Lourensford Markt).
Golf natürlich, gibt bestimmt in den Winelands ca. 8 Golfplätze, Wandertouren, Angeln, Mountain Biking, Reiten.

Hanns: Was unternimmt man denn mit Kindern – kann ich auch als Familie die Winelands genießen?

Clarissa: Thema Kinder: Immer mehr Estates sind sich der Tatsache bewusst geworden, dass man ein attraktives Angebot auch für Kinder erstellen muss.

Zum einen wurden richtige Abenteuerspielplätze gebaut, zum anderen gibt es auf einigen Estates Ponyreiten oder auch Streichelgehege. Teilweise Nannys vor Ort, die auch die Kleinsten beschäftigen.

Hanns: Gibt es denn noch andere Gegenden, außer die von Dir genannten, die Du anfährst, wo auch guter Wein produziert wird?

Clarissa: Natürlich, es gibt ja insgesamt 23 Distrikte und 7 Wards (d.h. Untergruppierungen) in Südafrika.

Um nur Einige zu nennen: Tygerberg, Swartland, Elgin, West Coast, Walker Bay, Robertson, Tulbagh, auch Worcester und Wellington verlieren ihr altes Image als „nur Bulkware-Produzenten“ (Massenweine, billig und im 3l oder 5l Kartonbox) und generieren inzwischen auch hervorragende Flaschenweine.

Aber selbst an der Gardenroute oder im Northern Cape findet man Weingüter…. Auch hier hat man wieder je nach Klima, Boden, Lage, Niederschlagsmenge (der Zusammenschluss wird als Terroir bezeichnet) Rebsorten, die dann je nach Region für den Anbau favorisiert werden.

Hanns: Wo kann man denn in den Winelands Deiner Meinung nach am Besten essen?

Clarissa: Du forderst mich hier aber ganz schön… :-). In und um Kapstadt muss man sich ja allgemein sehr anstrengen, schlecht zu essen. Auch in den Winelands gibt es Top Restaurants mit Fine Dining Lunch und Dinner wie z.B. den neuen Star am Himmel: Quoin Rock.

Dann natürlich Jordan, Hidden Valley (Overture) , Rust en Vrede, Waterkloof (zweitbestes Restaurant Südafrikas), Grande Provence, Idiom, Vergelegen, Chef´s Warehouse im Beau Constantia in Kapstadt oder im Maison Weingut in Franschhoek.

Dann natürlich bekannt ist die Kleine Zalze, Cavalli, Delaire Graff, Tokara.

Super Lunch ebenso: Delheim, La Motte, Moreson, Mont Rochelle, Le Lude, Steenberg, Dornier, Boschendal, Guardian Peak, La Petite Ferme, Avontuur, Glenelly, Clos Malverne, Rupert & Rothschild, Noble Hill.

Die meisten Weingüter bieten, sollten sie nicht über ein Lunch-Angebot verfügen, Cheese Platter und auch Charcuterie Platter an, damit man für die Tastings ein bisschen „Unterlage“ hat.

Hanns: Gibt es denn auf den Weingütern auch Accomodation, ich könnte mir vorstellen, man möchte nach einigen Tastings dann dort gleich verweilen und nicht mehr fahren?

Clarissa: Du findest für jeden Geldbeutel etwas.
Von z.B. Basse Provence in den Weinreben für R 650 die Nacht bis hin zu R 15000 die Nacht im Delaire Graff oder Leeu Estates.

Das Traditionell Kapholländische oder Victorian Style findet man bei: Webersburg, Weltevreden, Lyngrove, Zorgvliet, Plaisir de Merle, Zevenwacht, Roosenwijn Guesthouse.

Aber es gibt auch noch viele kleine, schnuckelige B & B Estates wie z.B. La Provence Vineyards, L`Avenir oder auch Self Catering Cottages oder auch mittelgroße Hotels mit Weingut wie Asara.

Top, top schick stylish Sterne Status hat: La Providence, Grande Provence, Leeu Estates (brandneu von einem Inder namens Singh, der halb Franschhoek aufgekauft hat), Delaire Graff.
Clouds Estate, Babylonstoren, Mont Rochelle (Richard Branson), Majeka House, La Petite Dauphine, Jordan Luxury Suites.
Allerdings muss man dafür dann auch den entsprechenden Preis bezahlen! Du siehst schon, wieder eine schwierige Frage… 🙂

Ich würde empfehlen, auf die Tourism Info Webseite der entsprechenden Region zu gehen und dort unter Accomodation zu schauen, wie z.B. Stellenbosch Travel.
Auf diesen Seiten findet man ebenfalls sehr viel Interessantes und Wissenswertes, aktuelle Events oder auch Angebote der Weingüter werden dort plaziert. Oder auch auf wineroute.co.za.
Gehe hier auf das aktuelle E-Book. Wichtig sind die Seiten 62-65, da siehst Du nämlich im Überblick gleich, welches Weingut welche Aktivität anbietet und auch beispielsweise sonntags geöffnet hat.
Ebenfalls sehr interessant – die Seite von Franschhoek.

Hanns: Gibt es etwas bei den Gütern was Dir nicht gefällt?

Clarissa: Ja, die Tatsache, dass fast alle Güter in meinen Augen zu früh schließen, d.h. 17 Uhr. Es hängt zum Einen mit den Transportzeiten für die Angestellten der Weingüter zusammen (die Minibusse fahren nur bis kurz nach 17 Uhr) und zum Anderen muss man als Weingut wie auch als Restaurant eine Lizenz erwerben und auch bezahlen, Alkohol nach 17 Uhr ausschenken zu dürfen.

Viele Gäste jedoch mögen doch gerade im Sommer einen Sundowner auf einem Weingut einnehmen bevor sie dann entweder nach Kapstadt zurück oder dort irgendwo zum Abendessen gehen.

Mittlerweile gibt es eine Handvoll, die erkannt haben, dass gerade am Abend noch ein guter Umsatz durch längere Öffnung generiert werden kann – Peter Falke (der Strumpf Falke) hat mit seinem Weingut den Anfang gemacht.

Hanns: Kannst Du denn mit den Weintouren finanziell gut leben?

Clarissa: Neben den Weintouren biete ich auch noch Touren hinunter zum Kap der guten Hoffnung an sowie Stadtführungen. Ich lebe nach dem Leitsatz: Alles, was man im Leben mit Begeisterung macht, wo das Herz aufgeht und man sich zuhause fühlt, wird langfristig immer von Erfolg gekrönt werden und sich auch monetär auszahlen.

Es macht mir einfach Freude, wenn meine Kunden am Abend aus dem Auto steigen, mich umarmen und sich vielmals für den wunderschönen Tag mit den unvergesslichen Eindrücken bedanken. Das Feedback und die Mund zu Mund Empfehlungen bestätigen mir das.

Hanns: Vielen Dank für das Interview und dass ich mit Dir fahren durfte. Es hat mir viel Einblick in das gesamte Thema Wein vermittelt. Vielen Dank für Deine vielen Empfehlungen, die vielen meiner Leser sicher hilfreich sein werden. Auch ich weiß jetzt, wie ich meinen nächsten Winelands Aufenthalt gestalten werde! 🙂

Dieses Interview habe ich auf meiner Tour durch die Kapregion geführt. Wer möchte, kann sich meine Berichte dazu gerne hier anschauen.

Der Beitrag Kapstadt – Interview mit Wein-Tourguide Clarissa Hagemann erschien zuerst auf HANNS unterwegs.